肉うどんレシピ

■作り方

人気の簡単で美味しい作り方を紹介します。

1.

鍋に水大さじ4と玉ねぎの薄切りと牛を入れて火にかけて、沸騰したらアクを取りはぶきます。

2.

1に調味料２を入れて強火で水分が無くなるまで煮詰めて最後は焦げないように炒り煮にします。

3.

鍋に水と調味料１を入れて火にかけて沸騰したら火をけします。

4.

別鍋で麺をゆがいて、湯を切って丼に入れて、つゆをかけて１とねぎを入れて出来上がりです。

[備　考]

牛は脂身の混じった物の方が美味しく出来上がります。 また牛の代わりに豚使用しても良いかと思います。

料理のコツ(麺)

おいしく作るコツは国産の新鮮な肉と美味しい麺選びが大切です。 おすすめの麺はコシあって伸びにくい冷凍麺がよいです。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。