豚しょうが焼きレシピ

■作り方

人気の簡単で美味しい作り方を紹介します。

1.

おろししょうが・醤油・みりん・日本酒を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

2.

豚肉は筋を切って薄く小麦粉を振っておきます。

2.

熱したフライパンに油を引き、肉を入れて両面きれいな焼き色が付いたら、1の調味料を入れて炒める。

3.

料理が出来上がったら、皿に盛りつけ合わせ野菜を添えて出来上がりです。

[備　考]

肉に小麦粉を振らなくても出来ますが、その場合は1の合わせ調味料に片栗粉を少量を入れるとタレがからんで美味しくなります。
付け合せ野菜はもやしやキャベツを炒めてタレを多目に作って味付けしてもよくあいます。

料理のコツ(肉)

おいしく作るコツは国産の新鮮な豚肉選びが大切です。 また安くても新鮮な肉を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。