チーズお好み焼きレシピ

■作り方

人気の簡単で美味しい作り方を紹介します

1.

ボールに水・丸鶏がらスープ・山芋(すりおろす)・重曹・小麦粉を入れて、だまが無い様に混ぜて1時間以上ねかす。

2.

キャベツの生地に・卵・天かす・紅生姜を合わせて混ぜる。

3.

鉄板またはホットプレートを約180度にして、2を広げて上に肉をのせる。

4.

二分程度焼いて、ひっくり返して5分焼き生地がきつね色に焼きもう一度ひっくり返してチーズ50ｇをのせてふたをして4分くらい蒸し焼きにしてチーズが溶けたら焼き上がり。

5.

ソース・マヨネーズをぬり、青のり・花かつおふりかけて出来上がりです。

[備　考]

ピザ用チーズが無いときは薄切りのとろけるものでもよいです。チーズを溶かすのに蓋をして蒸し焼きにしますので、5分以上蒸し焼きにすると柔らかくなるので5分以内にしてください。

料理のコツ(お好み焼き)

お好み焼きをおいしく作るコツは国産の新鮮な豚肉やキャベツ選びが大切で、 豚肉やキャベツでおいしさも随分違います。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。