あさりの吸い物レシピ

■作り方

人気の簡単で美味しい作り方を紹介します

1.

砂抜きしたあさりを殻と殻をこすり合わせて水洗いしてざるに上げておきます。

2.

鍋に水と昆布と貝と調味料を入れて火にかけ沸騰直前に昆布を取り出します。

3.

沸騰したらアクを取りあさりのふたが全て開いたら吸い物出来上がりです。

[備　考]

美味しく作るコツは、炊きすぎないことで味が濃い場合は湯を足して、薄い場合は塩を少量足してください。

料理のコツ(スープ)

あさりの吸い物をおいしく作るコツは新鮮なあさり選びが大切です。 また安くても新鮮なあさりを販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。