塩ゆで卵レシピ

■作り方

人気の簡単で美味しい作り方を紹介します

1.

鍋に常温に戻したたまごとたっぷりの水を入れて沸騰したら火を中火にしてそこから5分間茹で、すぐに水で冷まし半熟にします。

2.

おわんなどに200ccの水と塩大さじ4を入れて溶かして卵を入れます。

3.

冷蔵庫に8時間入れておいたら出来上がりです。

[備　考]

固ゆでにするには、常温に戻したたまごを水からゆでて沸騰したら火を中火にして、そこから8分以上茹でます 、又たまごを浸ける塩水は冷たいと塩が溶けにくいのでぬるま湯がベストです。

料理のコツ(卵)

塩ゆで卵をおいしく作るコツは古い卵を選び焦らずに長時間待つ事です。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。