甘好記

甘好記では調理師が教えるプロの料理から簡単な人気のレシピを紹介します
1人前から6人前まで変更できます 材料の量 人前 カロリー計算


醤油焼きうどんレシピ

醤油味の焼きうどんのレシピは、たっぷりの野菜に醤油・オイスターソース・砂糖・粉末のカツオだしを混ぜて作るので簡単で手間いらずのすぐに出来て材料費も手頃な価格の食材で出来てランチや酒の肴としても醤油味の美味しい作り方です。

焼きうどん

■材料 2人分

一人前のカロリー 719kcal 塩分 3.9g

食材

うどん
2玉
豚肉
80g
玉ねぎ
40g
キャベツ
160g
にんじん
40g
椎茸
40g
花かつお
適量
青のり
適量
紅生姜
少々

調味料

醤油
大さじ1と小さじ1
オイスターソース
大さじ1と小さじ1
砂糖
小さじ1と小さじ1/3
粉末かつおだし
小さじ2/3
少量

■作り方

人気の簡単で美味しいレシピを紹介します

1
ソースを作ります。器に醤油大さじ1と小さじ1・オイスターソース大さじ1と小さじ1・粉末かつおだし小さじ2/3・砂糖小さじ1と小さじ1/3を合わせて混ぜておきます。
ソース
2
次に食材のうどん・椎茸・人参・玉ねぎ・豚ばら肉をを用意します。
具
3
次に2の食材をフライパンまたはホットプレートに油を引いてのせて3分程度炒めます。
具2
4
次にキャベツを入れて、しんなりする迄2分位炒めてます。
具3
5
次に1の醤油ソースを入れて水分が無くなるまで炒めて出来上がりです。出来たら鰹節と青のりをかけて紅ショウガを添えてお召し上がりください
焼きうどん

料理のコツ

おいしく作るコツは国産の新鮮な豚肉やキャベツと美味しい麺選びが大切です。 麺は冷凍めんはレンジで解凍してお使いください。 ソースの量は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。

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